广州市礼仪协会第77期会员公(gōng)开课由翁梦婉老师主讲的《优雅懂酒，魅力社交》于2023年9月9日顺利开展。

出席本期会员公(gōng)开课的协会领导分(fēn)别是：

广州市礼仪协会会長(cháng)：时淑妍女士；

广州市礼仪协会执行会長(cháng)：彭莎女士；

广州市礼仪协会副会長(cháng)：庞丽女士；

广州市礼仪协会理(lǐ)事：岑少毅女士、黄小(xiǎo)洁女士。

广州市礼仪协会理(lǐ)事岑少毅女士為(wèi)本期会员公(gōng)开课作(zuò)开课致辞。

| 岑少毅理(lǐ)事开课致辞 |

本期会员公(gōng)开课由广州市礼仪协会资深会员、英國(guó)葡萄酒与烈酒基金会高级品酒师、明星超模葡萄礼仪导师、德(dé)礼素质(zhì)教育學(xué)院核心讲师、广州市礼仪协会葡萄酒礼仪讲师、法國(guó)CAFA葡萄酒學(xué)院中(zhōng)國(guó)區(qū)讲师、智利葡萄酒荣誉推广大使、广州酩菲贸易有(yǒu)限公(gōng)司副总经理(lǐ)，翁梦婉老师与大家分(fēn)享《优雅懂酒，魅力社交》课程，带大家一起走进葡萄酒世界，享受葡萄酒带来的愉悦。

| 主讲：翁梦婉老师 |

本期会员公(gōng)开课，翁梦婉老师从四个方面与会员朋友们分(fēn)享：一是葡萄酒基础与礼仪；二是如何应对葡萄酒社交场合尴尬；三是如何通过葡萄酒让自己变得“耐人寻味”，更具(jù)谈资；四是品味不同的葡萄品种，找到最适合自己的那款酒。

课程开始，翁老师从葡萄酒历史与文(wén)化、种植酿造，葡萄品种和新(xīn)旧世界葡萄酒产(chǎn)區(qū)和特点来引入课程，帮助大家更好地进入到葡萄酒的學(xué)习当中(zhōng)，一起探索葡萄酒的奥秘。

接着，翁老师实操示范如何用(yòng)海马刀(dāo)开启一瓶葡萄酒和如何开起泡酒，并请会员们亲身实践开葡萄酒，让大家更好地掌握开瓶技(jì )巧。

| 课堂互动-会员學(xué)习用(yòng)开瓶器开启橡木(mù)塞 |

在品鉴环节，翁老师教授会员朋友们如何倒酒、如何读酒标、如何储藏、葡萄酒的侍酒礼仪、餐酒搭配原则、葡萄酒品鉴技(jì )巧——看、闻、尝等内容，一步步指导会员们掌握葡萄酒礼仪知识，并请会员们自己通过品鉴来对比感受课堂上六款葡萄酒的不同之处。

| 会员们在老师的指导下品鉴葡萄酒 |

翁老师為(wèi)大家展示在宴会或酒会上与他(tā)人碰杯、持杯的正确方法后，大家一一亲身體(tǐ)验，互动體(tǐ)验不亦乐乎。

课程的最后，翁老师耐心解答(dá)了会员们关于葡萄酒的疑问，同时大家也踊跃分(fēn)享了品酒心得，时而开怀大笑，时而举杯畅饮，纷纷表示受益良多(duō)，课程气氛非常热烈。

此次会员公(gōng)开课，不仅想要会员朋友们快速掌握葡萄酒知识和品酒技(jì )能(néng)，感受其深厚的文(wén)化底蕴，提升艺术品位和文(wén)化素养，从容应对生活中(zhōng)饮用(yòng)葡萄酒的场景；同时通过这次理(lǐ)论与实践相结合的授课、与葡萄酒的近距离接触，让会员们明白：不论是商(shāng)務(wù)还是社交场合，學(xué)会餐酒搭配是一项非常重要的礼仪技(jì )能(néng)，而掌握葡萄酒礼仪能(néng)让您在餐桌上举止更加得體(tǐ)、优雅，在人际交往中(zhōng)尽显个人魅力！

每一次公(gōng)开课的學(xué)习交流都是一次集體(tǐ)的修炼，这不仅能(néng)提高自身素养，培养良好的礼仪习惯；同时也能(néng)够让自己在礼仪文(wén)化的熏陶中(zhōng)得到成長(cháng)，增强礼仪文(wén)化意识，真正塑造自己成為(wèi)礼仪文(wén)化的传播者。

让我们继续在礼仪协会这个大家庭里，共同交流，共同學(xué)习、共同成長(cháng)！一起致力于礼仪文(wén)化的普及与推广，弘扬、传承、发展礼仪文(wén)化！

协会将继续秉承“德(dé)為(wèi)先、礼為(wèi)根、诚為(wèi)本”的宗旨，為(wèi)会员朋友们搭建好礼仪文(wén)化交流平台，為(wèi)会员朋友们组织更多(duō)的会员活动，提供更多(duō)地交流學(xué)习机会，让大家在每次的活动中(zhōng)获得交流的同时也收获实用(yòng)的知识。同时欢迎更多(duō)热爱礼仪文(wén)化的朋友们加入协会，和我们一起弘扬传播礼仪文(wén)化！

欢迎申请加入协会成為(wèi)会员：

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