广州市礼仪协会第78期会员公(gōng)开课由詹晓惠老师主讲的《以茶会友，以礼交心》于2023年10月21日顺利开展。

出席本期会员公(gōng)开课的协会领导分(fēn)别是：

广州市礼仪协会会長(cháng)：时淑妍女士；

广州市礼仪协会监事：伍翠菊女士；

广州市礼仪协会理(lǐ)事：郑秋月女士、金志(zhì)红女士。

本期会员公(gōng)开课由广州市礼仪协会会员、國(guó)家二级茶艺技(jì )师、广州市茶业协会副秘书長(cháng)、國(guó)家茶艺师职业资格证书考评员，詹晓惠老师与大家分(fēn)享《以茶会友，以礼交心》课程，带大家一起去感受茶文(wén)化的独特魅力。

| 主讲：詹晓惠老师 |

本期会员公(gōng)开课，詹晓惠老师从五个方面与会员朋友们分(fēn)享：一是茶文(wén)化与起源；二是六大茶类及常见名(míng)茶；三是茶具(jù)介绍及日常冲泡法；四是茶桌礼仪与品饮礼节；五是茶艺实操展示。

中(zhōng)國(guó)是茶的发源地，千百年来，茶文(wén)化已经融入了中(zhōng)國(guó)的传统文(wén)化中(zhōng)，也融入了世界的文(wén)化交流中(zhōng)，更融入了中(zhōng)國(guó)人生活的点点滴滴之中(zhōng)。

课程一开始，詹老师从茶的起源历史引申出宋代点茶文(wén)化，现场请会员朋友们體(tǐ)验了宋代点茶的技(jì )法，从温盏投茶、注水调膏到击拂茶汤，现场瞬间茶香四溢。

接着詹老师带着大家进行升级版的点茶练习——茶百戏，用(yòng)清水、茶膏在茶汤上作(zuò)画，虽然大家是第一次體(tǐ)验，但却能(néng)从中(zhōng)感受到宋代点茶的风雅。

| 课堂互动-宋代点茶实操 |

点茶实操过后，詹老师继续向大家讲解了如何辨别六大茶类、如何选用(yòng)适宜的茶具(jù)和茶叶，如何掌握恰当的水温和泡茶时间，同时还介绍了公(gōng)道杯、品茗杯、茶滤、盖碗、茶则、茶荷、茶匙等茶具(jù)的用(yòng)途和用(yòng)法，布具(jù)、洁具(jù)、温杯、投茶、注水等冲泡技(jì )巧、流程以及茶桌礼仪内容。

最后，詹老师现场示范如何泡好一壶茶，一整套示范动作(zuò)行云流水，举手投足间尽显茶礼之美，让在场的会员朋友们也忍不住动手实操起来，跟着老师一起摆茶具(jù)、泡好茶、闻茶香、观汤色、细品茶..... 

| 课堂互动-会员们积极参与 |

品茶活动中(zhōng)，大家互相交流茶艺，把學(xué)习气氛推向高潮，现场每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。

此次会员公(gōng)开课，会员朋友们通过识茶、泡茶、品茶，亲身感受到中(zhōng)國(guó)茶的特色和独特魅力以及传统茶文(wén)化带来的美好體(tǐ)验。

让我们继续在礼仪协会这个大家庭里，共同交流，共同學(xué)习、共同成長(cháng)！一起致力于礼仪文(wén)化的普及与推广，弘扬、传承、发展礼仪文(wén)化！

协会将继续秉承“德(dé)為(wèi)先、礼為(wèi)根、诚為(wèi)本”的宗旨，為(wèi)会员朋友们搭建好礼仪文(wén)化交流平台，為(wèi)会员朋友们组织更多(duō)的会员活动，提供更多(duō)地交流學(xué)习机会，让大家在每次的活动中(zhōng)获得交流的同时也收获实用(yòng)的知识。同时欢迎更多(duō)热爱礼仪文(wén)化的朋友们加入协会，和我们一起弘扬传播礼仪文(wén)化！

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